在简约的面料上，融入东京风格的构想
我们的核心是用柴火窑烘烤出轻盈且富有弹性的面团。在珍视由长时间发酵的面团与番茄和马苏里拉奶酪相结合的经典风味的同时，我们也致力于将季节食材、鱼类和肉类融入其中，尝试新的表现形式。不局限于一种形态，通过在传统与创意之间往返，我们持续拓展萨沃伊独有的披萨风格。
在你眼前，感受窑炉的热度与现场感
在店内，我们重视能让顾客近距离感受烤场氛围的吧台座位。柴火窑的热度、食物烤制的声响与工作人员的动作交织在一起，空间本身被设计成一种体验。既有让人专注料理的亲密氛围，也有充满现场感的活力。作为一个两者自然共存的场所，每次来访都能让您感受到不同的时光流逝。
